Lê là loại trái cây phổ biến ở nước ta. Loại trái cây này có hình dạnh bầu đặc biệt, và giống như nhiều loại trái cây khác quả lê cũng giúp cung cấp nước và nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
Lê chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin
Lê là một loại trái cây ngon và ngọt thường bị bỏ qua so với các loại trái cây khác. Lê có nhiều màu từ vàng vàng và xanh kẹo đến các màu đậm hơn như nâu. Theo Healthline, lê cũng rất linh hoạt, nhưng chất lượng tốt nhất của chúng ngoài hương vị ngon, có giá trị dinh dưỡng cao và thậm chí có thể chứa cả đặc tính chống ung thư và chống viêm. Điều này là do lê chứa nhiều khoáng chất, vitamin và các hợp chất thực vật. Đặc biệt, lê là nguồn cung cấp dồi dào vitamin K, vitamin C, kali và đồng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Today lưu ý rằng lê có chứa nhiều loại flavonols khác nhau. Đặc biệt là anthocyanins khiến một số quả lê có màu đỏ hồng ngọc. Một nghiên cứu khác năm 2011 giải thích rằng tiêu thụ anthocyanins có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim. Tuy nhiên, đó không phải là tất cả những lợi ích sức khỏe mà lê mang lại.
Theo Healthline, trái cây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Các nhà nghiên cứu từ một nghiên cứu năm 2017 lưu ý rằng một khẩu phần lê (hoặc táo) mỗi tuần có thể giảm 3% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Lê cũng chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn qua hệ tiêu hóa và có thể làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.
Lê chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Lê chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe
Theo Mayo Clinic, nam giới nên ăn khoảng 30 đến 38 gam chất xơ hàng ngày, trong khi phụ nữ nên ăn khoảng 21 đến 25 gam mỗi ngày. Trong bảng xếp hạng thực phẩm giàu chất xơ của Mayo Clinic, Lê cũng góp mặt vào danh sách.
Trên thực tế, một quả lê cỡ trung bình (nặng 178 gram) có 5,52gram chất xơ. Điều đó có nghĩa là một quả lê có khoảng 22% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ dưới 50 tuổi. Chất xơ này có thể được chia thành chất xơ hòa tan và không hòa tan. Medical News Today chia sẻ rằng chất xơ hòa tan có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ vi khuẩn trong ruột. Chưa kể đến tất cả chất xơ và hàm lượng nước trong lê có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân, vì chất xơ được biết là giúp tăng cảm giác no.
Để giảm cân với lê, bạn có thể ăn hai quả lê tươi mỗi ngày.
