Không cầu kỳ như những món bánh khác, bánh sữa chua với cách làm đơn giản nhưng lại cho ra thành quả rất ngon. Đặc biệt thích hợp cho những ai eatclean mà vẫn thèm ăn một món bánh gì đó.
Bánh sữa chua với màu vàng tự nhiên ăn thơm thơm không quá ngọt lại được kết hợp thêm các loại hạt ăn rất bắt miệng (Ảnh: FB Trường Thọ)
Công thức:
– 2 hộp sữa chua có đường
– 1 muỗng sữa đặc
– 3 muỗng bột bắp (60g)
– 2 trứng gà
– Hạnh nhân, hạt bí, mè đen, vani, nước hoa cam
Cách làm:
Bước 1: Đánh 2 quả trứng gà với 2 hộp sữa chua, 1 muỗng canh sữa đặc cho đều rồi cho bột bắp ( hoặc bất kỳ một loại bột nào bạn có vì mỗi loại bột sẽ cho hương vị bánh khác nhau) vào quậy cho đều hỗn hợp (không cần đánh bông)
Bước 2: Cho thêm vài giọt vani, nước hoa cam cho thơm (không có cũng được)
Bước 3: Vò nhẹ 1 tờ giấy nến rồi lót giấy vào khuôn, mọi người cắt giấy nến dài phủ khuôn để khi nướng nồi chiên không dầu giấy sẽ không bị bay dính vào mặt bánh.
Bước 4: Đem hỗn hợp bột trên lượt qua rây cho mịn rồi cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Rồi rắc thêm hạnh nhân, hạt bí, mè đen,… để bánh thêm hấp dẫn.
Bước 5: Đem nướng nồi chiên không dầu set nhiệt 140 độ trong 40 phút (tuỳ nhiệt nồi chiên không dầu mà set nhiệt cho phù hợp) nên làm nóng nồi trước 10 phút rồi mới bỏ vào nướng.
