Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng lại ít khi được chuẩn bị kỹ càng vì đa phần buổi sáng mọi người thường rất bận, không có thời gian để chăm chút như những bữa ăn khác trong ngày. Chính vì vậy đừng bỏ lỡ món khoai tây trứng đút lò thực hiện cùng với nồi chiên không dầu để bữa sáng được nhanh hơn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng nhé!
Nguyên liệu:
– Khoai tây (1 củ)
– Trứng (2 quả)
– Cà chua cắt hạt lựu nhỏ (1/2 quả)
– Xúc xích cắt hạt lựu nhỏ (1 cây)
– Hành, ngò ta băm nhuyễn
Cách làm:
Bước 1: Bổ đôi củ khoai theo chiều dọc, thoa một lớp dầu ăn lên mặt và nướng trong nồi chiên không dầu 180 độ trong 12 phút.
Bước 2: Trong lúc chờ khoai chín, đánh trứng với 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe tiêu xay cùng cà chua, xúc xích, một ít hành băm. Mọi người nhớ chừa 1 lòng đỏ trứng để dành phết lên mặt cho đẹp.
Sau khi khoai chín thì mang ra, dùng muỗng ăn khoét giữa miếng khoai vừa đủ để đổ trứng vào
Sau khi khoai chín thì mang ra, dùng muỗng ăn khoét giữa miếng khoai vừa đủ để đổ trứng vào. Tiếp tục mang nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ trong 5 phút. Gần hết giờ thì giở nồi và phết lòng đỏ trứng lên miếng khoai kèm 1 lát xúc xích rồi tiếp tục cho lại vào nồi chiên thêm 1 phút nữa.
Bước 3: Phần ruột khoai đã lấy ra trước đó mang đi nghiền với 2 muỗng cafe sữa tươi cùng ít muối, tiêu xay để ăn kèm.
(Mọi người cùng có thể trộn salad cải sú – cà chua – dưa leo để ăn kèm cho không ngán nhé)
