Còn gì tuyệt hơn vào những ngày nắng nóng được thưởng thức ly kem mát lạnh, thơm thơm vị dâu ngọt ngào.
Từ chia sẻ của chị Lam Love – thành viên của hội Yêu Bếp trên mạng xã hội Facebook đã chia sẻ cách làm kem siêu nhanh này với nguyên liệu cực đơn giản. Mùa nắng nóng đến rồi, tự làm kem ăn, vừa tiện vừa ngon, vừa tăng hoặc giảm độ ngọt tuỳ sở thích thì còn gì bằng!
Công thức làm kem dâu đơn giản:
Nguyên liệu:
- Sữa đặc: 200ml
- Si rô dâu: 100ml
- Heavy whipping cream: 500ml
- Dâu tây: 3 quả
Toàn bộ nguyên liệu làm kem dâu. (Ảnh: Fb Lam Love)
Cách làm:
– Cho sữa đặc ra 1 tô
– Cho 100ml si rô dâu vào tô sữa đặc
– Khuấy đều sữa đặc với si rô dâu
– Cho Heavy whipping cream ra 1 tô khác
– Đánh Heavy whipping cream đến khi thấy bông lên, mềm
– Trộn whipping cream với hỗn hợp si rô dâu, sữa đặc. Trộn đều, nhẹ tay và cho tiếp dâu tây cắt nhỏ vào trộn đều
– Cho hỗn hợp kem vào hộp (hoặc khuôn) và cho kem vào ngăn đá tủ lạnh (lạnh 10-18 độ C)
– Để qua đêm hoặc sau 6- 8 giờ là có kem ăn rồi!
Kem dâu sau khi hoàn thành. (Ảnh: Fb Lam Love)
