Hãy thay đổi khẩu vị với món mận dầm chua ngọt bạn sẽ mê li bởi vị chua, cay, mặn và ngọt vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Mận hậu: 400g
– Đường: 50g
– 2 thìa cà phê muối bột canh
– 1 thìa cà phê ớt bột.
Tùy vào từng khẩu vị mỗi người rồi bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cách làm:
Bước 1: Mận sau khi mua về đem rửa sạch, vớt ra rổ để cho ráo nước rồi bổ đôi quả mận theo chiều ngang
Sau đó, bạn dùng hai tay giữ hai nửa quả, xoay theo chiều ngược lại để lấy hột tách đôi hai nửa quả mận ra.
Bước 2: Tiếp theo, Cho mận vào một cái bát to, sau đó cho đường vào, đảo thật đều. Rồi để nguyên khoảng 5 đến 7 phút cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào, trộn đều.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho bột ớt vào, lưu ý tùy vào sở thích của từng người để cho ớt nếu không khi ăn bị cay quá sẽ mất đi độ ngon, sau đó bạn lại đảo tiếp cho ớt thấm đều vào mận.
Sau khi đã trộn xong bạn để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa cho cả nhà thưởng thức.
congthucnauan.net
