Bơ là loại trái cây chứa một lượng lớn các axit béo không bão hòa đơn và giàu các vitamin, khoáng chất quan trọng. Kết hợp bơ trong chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng sẽ mang lại nhiều lợi ích. Chính vì vậy mà việc bảo quản bơ sao cho đúng cách cũng rất cần được quan tâm.
Dưới đây là 3 cách bảo quản bơ an toàn, không gây nguy cơ mắc bệnh truyền qua thực phẩm mà bạn cần biết!
(Ảnh minh họa: Gettyimages)
1. Đặt vào hộp bảo quản thực phẩm
Cách phổ biến và ăn toàn nhất là: Cho bơ vào hộp bảo quản thực phẩm kín khí hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để giảm tiếp xúc với oxy. Để tăng thêm chút tươi ngon, bạn cũng có thể dùng cam quýt tạo ra một rào cản giữa quả bơ của bạn và không khí xung quanh nó, giữ cho quả bơ tươi lâu trong nhiều ngày tới.
(Ảnh minh họa: Unsplash)
2. Làm đông bơ trong khay đá
Như FDA lưu ý, việc đông lạnh trái cây không làm mất đi bất kỳ chất dinh dưỡng nào của nó. Bạn có thể nghiền bơ, trải lên khay đá và đông lạnh để làm sinh tố mùa hè. Vì vậy, hãy cân nhắc mẹo đó khi bạn mua quá nhiều bơ chín.
(Ảnh minh họa: Gettyimages)
3. Đông lạnh cả quả bơ
Nếu cách trên khiến bạn thấy phiền vì tốn thời gian ghiền bơ thì có thể áp dụng cách này. Đông lạnh toàn bộ quả bơ cho đến khi bạn sẵn sàng ăn. Khi ăn, bạn để nó dưới vòi nước nóng để rã đông, chờ một chút cho bơ ráo và sử dụng như bình thường.
(Ảnh minh họa: Gettyimages)
