Những món như salad hay nộm được xem là những món ngon chống ngán giúp bạn lấy lại khẩu vị cực hay cho bản thân và người nhà, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng và cực kỳ hợp khẩu vị đấy nhé!
1. Làm salad dứa ổi
Salad dứa ổi được xem là một trong những món ăn ngon cho gia đình mà bạn có thể trổ tài, với món salad dứa ổi chỉ mất chưa đến 15 phút là bạn có thể làm xong món ăn ngon mát lạnh lại giòn ngon thanh mát để chống ngán với các vị dầu mỡ đấy nhé!
Để làm salad dứa ổi bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :
+ Nửa quả dứa chín
+ 1 quả ổi
+ Nước mắm, đường
+ Rau húng bạc hà
Cách làm salad dứa ổi
Để làm món salad dưa ổi ngon thì cách làm cũng tương đối đơn giản, đầu tiên bạn gọt sạch vỏ ổi, tách hết bỏ hạt ra ngoài, sau đó thái ổi thành từng lát mỏng khoảng 3 tới 4cm. Dứa bạn cũng thái mỏng, rau húng bạc hà thì rửa thật sạch sau đó cho ổi cùng với dứa và rau húng bạc hà vào trong một chiếc tô to, nêm thêm chút gia vị rồi trộn đều và để nguyên khoảng 15 phút cho món salad ngấm đều gia vị rồi cho ra đĩa để bày biện và trang trí tùy thích là được.
Chỉ với cách làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành ngay được món salad dứa ổi cực thơm ngon, hương vị thanh mát, vừa có vị giòn ngon của ổi lại có vị chua ngọt của dứa mang lại cho bạn cùng với gia đình cảm giác lạ miệng và có hiệu quả chống ngán cực hay.
2. Làm món nộm đu đủ
Món nộm đu đủ cũng là món ăn ngon mà bạn có thể thử trổ tài làm để thay đổi khẩu vị ngán ngẩm với những món ăn đầy dầu mỡ trong dịp tết vừa qua. Hương vị đu đủ thơm giòn thanh mát lại thêm có vị chua chua ngọt ngọt khiến khẩu vị của bạn cùng với gia đình cũng ngon hơn nhiều, vừa dễ ăn lại có tác dụng chống ngán hiệu quả sau những bữa cơm với các món ăn đầy dầu mỡ.
Trong món nộm đu đủ không chỉ có sự thanh ngọt của đường cùng với chanh lại có thêm vị béo nhẹ nhàng và giòn tan của lạc hòa quyện với từng sợi đu đủ ngon giòn cực lạ miệng.
Để làm món nộm đu đủ ngon bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :
+ 1/3 chén nước chanh
+ 1 củ tỏi
+ 3 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng canh đường
+ 150 gr cà chua
+ 500 gr đu đủ nạo
+ 80 gr đỗ, ớt tươi
+ 15 gr tôm khô
+ 50 gr lạc rang
+ 7 gr rau mùi.
Cách làm nộm đu đủ ngon
Nộm đu đủ là một trong những món ăn cực ngon mà bạn có thể thử, để làm nộm đu đủ thì bước đầu tiên bạn cần chọn đu đủ cẩn thận, chọn những quả căng đều và đầy đặn, sau đó gọt sạch vỏ đu đủ rồi tách bỏ hạt, nạo đu đủ thành từng sợi dài rồi xả sạch bằng nước lạnh cho đu đủ hết nhựa,sau đó dùng bia đập dập đu đủ cho mỏng.
Bước tiếp theo là pha nước chấm, bạn pha hỗn hợp nước trộn nộm theo công thức dưới đâyy : trộn 1/3 chén nước chanh với 3 muỗng nước mắm, thêm 1 củ tỏi đập dập và đã băm nhỏ cùng với 1 muỗng đường, cho thêm chút ớt băm nhỏ vào trong chén rồi trộn đều.
Kế tiếp bạn đổ toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị gồm lạc, cà chua, rau mùi, tôm khô vào trong tô to, sau đó rưới nước trộn nộm vào trong bát rồi đợi khoảng 10 phút cho gia vị ngấm là được. Sau cùng chỉ cần bạn cho món nộm ra khỏi đĩa rồi bày biện là được món nộm đu đủ cực ngon rồi nhé!
congthucnauan.com
