Chỉ còn nửa tháng nữa là đến Giáng sinh rồi, bạn đã nghĩ mình sẽ làm món gì cho đêm tiệc đó chưa? Dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn, một món khai vị đơn giản được tạo hình cây thông Noel với những cành xoắn được nhồi với một lớp bánh dày và nhân phô mai, món bánh ngọt này cực kỳ đơn giản để làm và trở thành trung tâm cho bàn tiệc của bạn!
Nguyên liệu:
- Puff pastry
- Pesto: xay nhuyễn
- Phô mai: cắt nhỏ
- Cà chua bi
- Bơ
- Trang trí: lá húng quế tươi
Bước 1: Cắt bánh puff pastry: đặt hai tấm bánh puff pastry ra và cuộn nhẹ chúng thành hình chữ nhật 11 × 13 inch (28 × 33 cm). Sau đó, cắt hình cây thông Noel từ tấm bánh ngọt đầu tiên. Cắt theo chiều dọc từ trên xuống dưới của tấm bánh ngọt.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu như bánh ngọt cắt sẵn, bánh pesto, phô mai tươi cắt nhỏ, cà chua bi và bơ tan chảy. Nhẹ nhàng trải một lớp pesto lên một tấm bánh đầu tiên, sau đó phủ phô mai bào vụn lên trên. Để lại viền khoảng 1cm. Sau đó, đặt tấm bánh thứ hai lên tấm thứ nhất. Ấn nhẹ các cạnh để giúp chúng kín lại một chút.
Bước 3: Dùng dao hoặc bánh pizza, cắt cứ cách nhau 4-5 cm ở cả hai bên của cây (để lại 5 cm trên cùng của cây). Để lại khoảng trống 5-7 cm ở giữa. Sau đó, vặn mỗi nhánh lên trên một lần (2-3 nhánh phía dưới có thể xoắn hai lần).
Bước 4: Sau khi đã xoắn, hãy quét bơ chảy lên cây thông Noel bằng bánh phồng và đặt cả quả cà chua bi lên mỗi cành cây. Bạn cũng có thể đặt một ngôi sao (được nhồi bằng pesto) trên ngọn cây trước khi nướng. Tạo các mảnh nhỏ với phần bột còn lại và lấp đầy chúng bằng pesto.
Chuyển cây thông Noel sang khay nướng (giữ nó trên giấy da đi kèm) và nướng trong khoảng 15-18 phút cho đến khi bánh phồng lên và vàng.
Bánh sau khi nướng xong sẽ vàng và phồng lên như thế này rất hấp dẫn
