Bánh mì phết bơ, phết mứt hay bánh mì kẹp thịt, kẹp trứng ăn mãi cũng ngán, lâu lâu đổi vị qua bánh mì phết sốt khoai lang tím cho lạ miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa sáng. Thử ngay nhé!
(ảnh: Linh Kandy)
Bánh mì:
Bánh mì sandwich áp chảo cho vàng giòn hoặc dùng máy nướng để nướng sơ bánh.
Sốt khoai lang tím:
Nguyên liệu:
– 100g khoai lang tím luộc chín
– 1 hũ sữa chua có đường (vinamilk)
– 1 muỗng cafe mè trắng rang thơm
– 1 muỗng cafe dầu ăn
– 1 ít muối
– 1 ít tiêu
– 1 ít ngò
– 3 tép tỏi
– 1 chút sữa tươi
Cách làm:
– Bỏ tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm từng chút sữa đến đi đạt độ đặc sánh mong muốn.
Nếu máy xay nhà bạn lớn, hãy gấp 2-3 lần lượng trên để đảm bảo máy hoạt động được. Phần gia vị có thể điều chỉnh gia giảm cho vừa khẩu vị.
Công đoạn cuối cùng đó chính là quét sốt lên bánh mì, rắc thêm mè, ngò,…và thưởng thức thôi!
