Có thể bạn không biết rằng có vô vàn kiểu tạo hình thú vị và độc đáo cho bánh macaron, một món bánh khá hấp dẫn đến từ nước Pháp xinh đẹp.
Món bánh macaron này vốn dĩ đã rất đáng yêu thế nhưng các bạn hoàn toàn có thể biến tấu để nó thêm rực rỡ và bắt mắt hơn rất nhiều. Bắt nguồn từ nước Pháp xa xôi, bánh macaron đã có mặt trên rất nhiều quốc gia khác nhau. Nó không chỉ hấp dẫn được các bạn nhỏ hay những bạn trẻ mà ngay cả những người lớn tuổi cũng bị món bánh này chinh phục đấy nhé.
Loại bánh này có vị ngọt rất đặc trưng, càng ăn bạn sẽ càng thích mê luôn, lớp vỏ của bánh thì mềm mại, thơm dịu nhẹ. Bên trong là lớp kem với nhiều vị khác nhau như hạnh nhân, socola hay vị dâu, bạn có thể cảm nhận được sự hòa quyện của nó trong từng miếng bánh.
1. Công thức làm bánh macaron truyền thống
Công thức truyền thống để làm món bánh này cũng không quá phức tạp bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó cho gia đình mình. Một số nguyên liệu cần thiết là:
+ Lòng trắng trứng
+ Hạnh nhân nghiền nhuyễn
+ Muối tinh
+ Đường bột
+ Màu thực phẩm
Thực hiện:
+ Bạn đánh thật bông lòng trắng trứng với một chút muối, rồi thêm chút bột vào đánh đều và thật nhanh
+ Bạn cho bột hạnh nhân vào trộn với hỗn hợp trên cho chảy mềm để bánh xốp và ngon hơn. Màu sắc của những chiếc bánh này đều do bạn quyết định, bạn có thể thay đổi màu sau khi cho hành nhân vào.
+ Bạn đem bánh đi nướng khi lò đã nóng đều do ở nhiệt độ ngoài trời bánh rất dễ bị chảy. Với phần nhân kem giữa bánh thì bạn có thể tự chọn cho mình một hương vị hoa quả mà bạn yêu thích nhất nhé.
Từ công thức làm bánh macaron truyền thống này đã có rất nhiều người có riêng cho mình những công thức biến tấu cho bánh thêm ngon mắt hơn.
2. Bánh macaron hoa quả
Đây là một trong công thức biến tấu đó, món bánh macaron hoa quả được tạo hình khá độc đáo. Cách làm cũng khá đơn giản luôn nhé, bạn chỉ cần trộn màu mà bạn thích và dùng màu thực phẩm để trang trí cho bánh.
Cộng thêm một số đồ trang trí khác là bạn đã có thể có được một món bánh mô phỏng theo loại trái cây mà bạn đã chọn. Có thể là mộ chiếc bánh dứa hay bánh cà chua với những hình thù vô cùng đáng yêu mà lại rất thú vị đấy.
2. Bánh macaron hình động vật ngộ nghĩnh
Bạn cũng tạo ra được những hình mô phỏng cho loại động vật ngộ nghĩnh, công thức này sẽ cầu kì và phức tạp hơn những loại bánh macaron khác. Bởi bạn phải tạo dáng sao cho bánh giống với những nhân vật hoạt hình hay hình một con vật nào đó.
Do đó bạn sẽ phải tạo hình trước khi nướng bánh, sau đó bạn có thể tô vẽ và thêm những chi tiết để bánh được hoàn thiện. Chắc chắn những chiếc bánh này sẽ khiến cho những người bạn hay người thân trong gia đình bạn sẽ phải thích thú và trầm trồ đấy nhé.
3. Bánh macaron nghệ thuật
Ở một đẳng cấp khác những chiếc bánh macaron được biến tấu nghệ thuật hơn rất nhiều, cũng chính vì thế mà giá cả của nó cũng không hề rẻ đâu nhé. Nó chắc chắn sẽ được tỉ mỉ hơn trong công thức làm và nghệ nhân làm bánh này phải có một tay nghề tốt.
Những chiếc bánh thành phẩm tựa như những bức tranh đẹp khiến bạn không nỡ ăn nó ngay. Chắc chắn với những gợi ý trên bạn đã có thể trổ tài cho gia đình hay bạn bè của mình, đặc biệt trong những ngày cuối tuần.
Chúc các bạn thành công với món bánh macaron hấp dẫn này!
