Bạn đã chuẩn bị gì cho ngày lễ Giáng sinh sắp tới? Những công thức pha chế cocktail dưới đây sẽ là chuẩn bị đầu tiên đáng lưu ý của bạn trong bữa tiệc tại gia cuối năm này!
1. Holiday Vodka Cranberry
Trong bình lắc cocktail có đá, thêm 2ounce rượu King St. Vodka, 1ounce rượu Aperol, 2ounce nước ép nam việt quất, 1ounce nước cốt chanh và 1/2 ounce xi-rô đơn giản màu cam quế. Lắc trong 30 giây. Lọc vào ly ướp lạnh và đổ nước có ga lên trên. Trang trí với quả nam việt quất đông lạnh!
Những ly cocktail ngập tràn không khí giáng sinh
2. Smokin’ Santè
Với đá, lắc cùng 2ounce rượu Scotch, ½ ounce rượu mùi Cynar, ½ ounce mezcal và 3 viên thuốc đắng angostura.
3. Cranberry Persimmon Sangria
Sangria nghe có vẻ giống như một thứ chỉ dành cho mùa hè, bạn có thể biến nó thành một món ăn vào mùa đông bằng cách sau: Trong một bình lớn, thêm một chai rượu vang trắng, 2ounce rượu vodka, một cốc nam việt quất tươi, 2 quả hồng (thái lát mỏng) và một thanh quế rồi ngâm trong vòng 1 đến 4 giờ. Khi bạn đã sẵn sàng để uống, hãy lấy thanh quế ra và thêm vào một chai rượu táo có ga (khoảng 750 ml). Phục vụ với đá nghiền và thưởng thức!
Những ly cocktail ngập tràn không khí giáng sinh
4. Mocha Irish Coffee
Nếu bạn muốn sử dụng tốt French press của mình, hãy thử loại cocktail Ailen kem này. Đầu tiên, cho 5 thìa cà phê mới xay và 2 thìa bột ca cao đã qua chế biến của Hà Lan vào máy ép kiểu Pháp. Đun nóng 2 cốc nước trên bếp, khi nước gần sôi thì cho vào máy ép kiểu Pháp và khuấy đều.
Để cà phê ngấm trong 5 phút trong khi bạn cho một ít sữa vào lò vi sóng trong 45 giây. Nhấn pít-tông của máy ép xuống và trộn cà phê với sữa ấm. Thêm 1 =ounce rượu Poitín của Ailen để khuấy đều và phủ một ít kem tươi lên trên.
5. The Egg Girl
Trong một ly đầy đá, kết hợp 1 ounce aquavit và ½ ounce xi-rô hương thảo. Đổ đầy nước có ga lên trên cùng. Trang trí ly bằng một nhánh hương thảo và một ít vỏ cam.
6. Reign Back
Để làm curaçao, hãy gọt vỏ 6 quả cam, cẩn thận cắt bỏ phần cùi. Đặt vỏ vào một cái lọ lớn và đổ vào một chai Bourbon của Jefferson. Để ngâm trong 24 giờ hoặc cho đến khi rượu bourbon hấp thụ hương vị cam rõ rệt. Lọc bỏ vỏ và thêm ⅓ cốc xi-rô đơn giản.
Để pha chế cocktail, hãy đổ 1ounce rượu curaçao của Jefferson và 1ounce rượu Bourbon của Jefferson vào ly sâm panh. Top với rượu sâm banh. Trang trí với vỏ cam xoay quanh ngón tay của bạn.
7. Cider Rules
Thêm 2ounce lúa mạch đen hoặc rượu rum tùy theo sở thích của bạn. Thêm 1 ounce xi-rô rượu táo giảm. Sau đó thêm ½ ounce nước cốt chanh. Thêm 3 viên thuốc đắng angostura và 3 viên thuốc đắng quả óc chó. Lắc và phục vụ trên băng. Trang trí với một lát táo khô và một ít hạt nhục đậu khấu.
8. Pumpkin Spice Hot Toddy
Cắt đôi và bỏ hạt 1 quả bí đao và nướng ở nhiệt độ 425 độ cho đến khi mềm. Nghiền bí cùng với đường trắng theo tỷ lệ 6:1, lượng đường nhiều hơn bí. Kết hợp 3 túi trà chai lỏng. Để yên trong hơn 2 giờ. Để có hiệu quả tốt nhất, hãy để nó ngồi qua đêm. Thêm 1½ ounce rượu rum có gia vị, ¾ ounce chai bí ngô và ¼ ounce nước cốt chanh. Đun nóng hỗn hợp từ từ và thêm 3 đến 5ounce nước cho đến khi đường tan hết. Căng thẳng và mát mẻ. Giữ trong tủ lạnh, và nó sẽ có thời hạn sử dụng là 4 tuần. Phục vụ nóng!
9. Cranberry Ginger Punch
Trong một ly đá, kết hợp 1¼ ounce Bulleit Bourbon, 2½ ounce nước ép nam việt quất và ¼ ounce xi-rô gừng. Lên trên với 1 ounce soda câu lạc bộ và trang trí với quả nam việt quất đông lạnh. Để làm đủ cho một nhóm (khoảng 20 người), đổ một chai Bulleit Bourbon 750 ml vào một cái bát đục lỗ và nhân tất cả các thành phần khác với 20.
10. Negroni Sbagliato
Kết hợp 1ounce rượu đắng khai vị của Ý và 1ounce rượu vermouth ngọt của Ý trong bình lắc với đá. Lọc vào ly coupe và đổ 3 ounce Chandon California Brut lên trên. Trang trí với một lát cam.
11. Caffé Palermo
Trong ly trộn, trộn 5 đến 6 hạt cà phê espresso cho đến khi nghiền nát hoàn toàn. Thêm 1½ ounce Averna, ½ ounce sherry và ½ ounce rượu mùi cà phê. Khuấy trong 40 đến 50 vòng quay, lọc gấp đôi vào ly coupe và trang trí bằng một vòng xoắn màu cam.
12. Dude, Where’s My Sled?
Trong bình lắc có đá, kết hợp ¾ ounce rượu Rum Plantation Pineapple, ¾ ounce rượu Rum Appleton Estate Signature, ½ ounce rượu mùi Ancho Reyes Verde Poblano Pepper, ¾ ounce nước cốt chanh, ½ ounce nước ép dứa, ½ ounce xi-rô đơn giản và 2 lát Bittermens Elemakule. Lọc vào ly đá ướp lạnh, trên cùng là đá cuội, hạt nhục đậu khấu và quế mới xay.
Những ly cocktail ngập tràn không khí giáng sinh
13. Meiomi Sparkler
Kết hợp 1 muỗng canh xi-rô đơn giản và 1½ muỗng canh nước ép từ quả chanh Meyer trong một ống sáo rộng. Đổ rượu sủi tăm Meiomi lên trên cùng và trang trí bằng một lát chanh.
14. S’mores Tradition
Trong bình lắc có đá, kết hợp 1ounce rượu Remy Martin XO, ¾ ounce Rượu mùi sô cô la trắng Godiva, ¼ ounce Rượu mùi sô cô la đen Godiva, xi-rô sô cô la ½ ounce và 1 lòng trắng trứng. Lắc và căng thẳng. Đổ hỗn hợp trở lại bình lắc và lắc mà không có đá, sau đó rót vào ly thủy tinh (bạn sẽ hiểu khi tra Google). Rắc vụn bánh quy graham và kẹo dẻo nướng lên trên. 
15. Cranberry-Pomegranate Sangria
Trong một cái bình lớn, cho 1 quả táo đã gọt vỏ, bỏ lõi và thái hạt lựu; 1 quả cam, thái miếng vuông; ½ chén hạt lựu; và 4 thanh quế. Đổ vào 1 chai rượu vang merlot hoặc pinot noir, ⅔ chén rượu vodka và 3ounce Cointreau. Làm lạnh và để ngấm trong ít nhất 1 giờ và miễn là 24 giờ. Trước khi phục vụ, thêm 3 cốc Health-Ade Holiday Cheers Kombucha và khuấy đều. Phục vụ 8 đến 10.
16. Cinnamon and Sugar Margarita
Kết hợp 1ounce rượu tequila Tres Agaves Blanco, rượu táo 4 ounce, ½ ounce ba giây và một giọt nước cốt chanh trong bình lắc có đá. Lắc đều và lọc vào ly. Rắc một chút đường quế và trang trí bằng một lát táo giòn.
17. Spiced Apple Sangria
Đặt một vài thanh quế và 2 quả táo giòn mật ong đã cắt nhỏ vào một chiếc bình lớn. Thêm 1 chai rượu vang đỏ, chẳng hạn như Liberation de Paris Côte du Rhone, ½ cốc rượu mạnh, ¼ cốc Cointreau và 1 cốc nước ép nam việt quất. Làm lạnh từ 6 đến 24 giờ. Phục vụ trong ly với vành đường quế.
Theo Cospololitan
