Còn gì tuyệt hơn thời tiết những ngày cuối năm tuy lạnh nhưng cực kỳ ấm áp này. Còn ít ngày nữa là đến Giáng sinh rồi, bạn đã tìm được món bánh nào ưng í để nhấm nháp hay tặng cho gia đình, bạn bè chưa? Đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây nhé!
- Bánh táo nướng
Những chiếc bánh táo đỏ lựng mang theo mùi của mùa đông. Mùi bơ, mùi bột, mùi quế, mùi táo thơm nức. Những chiếc bánh táo xinh đẹp này, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để đón một Giáng sinh ấm áp đấy. Cũng không cần khuôn bánh hay dụng cụ phức tạp, nguyên liệu cũng đơn giản vô cùng, có thể làm với lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
Ảnh: Phan Anh
2. French Madeleine
Những chiếc bánh French Madeleine nhỏ nhắn được làm từ các nguyên liệu đơn giản là trứng, cake flour, đường, bơ đun chảy, vanila, baking powder, muối, vỏ cam, vỏ chanh, bột custard và sữa bột.
Ảnh: Anh Tran
3. Nhà bánh gừng
Chiếc bánh nhìn có vẻ hơi công phu, khó làm. Thế nhưng đó chỉ là những mảnh bánh gừng ghép thành, bạn chỉ cần khéo tay một chút là đã có thể làm được. Bước quan trọng nhất là canh lúc nướng sao cho nhiệt độ đều và chính xác để tường bánh vàng đẹp giòn đều là hoàn thành.
Ảnh: Phan Anh
4. Kẹo Nougat
Những chiếc kẹo đầy màu sắc từ xanh, đỏ, tím, vàng được làm từ sữa bột nguyên kem, bơ lạt, kẹo dẻo marshmallow cùng các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười, nam việt quất, nho sấy, dâu tây sấy dẻo, kiwi, xoài sấy dẻo, hạnh nhân tách vỏ, bí xanh tách vỏ… là món nhâm nhi tuyệt vời cho Giáng sinh này.
Ảnh: Thanh Khôi
5. Pizza hoa quả
Chiếc bánh pizza hoa quả hấp hấp dẫn này được làm từ đủ loại trái cây như táo, kiwi, dâu tây, blue bery, nho, quýt… cùng một số thành phần khác là kem Mascarpone Tatua, chocolate nutella, sốt Chocolate Hershey, giấm hạt vị lựu, bột quế, vanie, rượu rum, đường vàng, bơ nhạt Anchor, đường bột Icing.
Ảnh: Thân Hồng Nam
6. Fruit tart
Ảnh: Kieu Oanh Nguyen Hoang
7. Bánh kem hình người Tuyết
Em người Tuyết bé xíu nằm gọn trong hộp bánh 20cm. Phần trên nón là đui sò 5 cánh mini, găng tay làm bằng Gumpaste, cùng chiếc khăn choàng làm bằng giấy gạo thật xinh xắn.
Ảnh: Cao Thị Thu Thảo
8. Sườn nướng tảng
Một tảng sườn siêu to khổng lồ mềm tơi, mọng nước, thấm đẫm gia vị và thơm nức mùi cam vàng, mùi hương thảo… sẽ là một bữa tiệc đón Giáng Sinh khiến bạn có thể lịm tim.
Ảnh: Phan Anh
9. Bia gừng
Chill nhẹ đêm giáng sinh với một chút nồng nhẹ từ bia gừng vừa giúp cải thiện tiêu hoá, giảm cholesterol, phòng cảm lạnh,…
Ảnh: Ha Tram Tran
10. Mulled Wine – Vang nóng
Đây là thức uống truyền thống tại các chợ Giáng Sinh tại Đức, mặc dù vốn được khai sinh bởi người La Mã. Đây là món được ưa chuộng nhất tại đất nước vốn nổi tiếng bởi vị Bia Hơi độc đáo nhất thế giới, rượu vang nóng ở đây sẽ được đun cùng với một ít trái cây và các loại gia vị giúp làm nóng cơ thể như gừng, quế, hoa hồi… Tuỳ theo sở thích của mỗi người mà chúng ta có thể chọn những loại hương liệu khác nhau.
Ảnh: Hạnh Nhi
11. Eggnog – Cocktail trứng sữa
Cocktail trứng sữa, món này còn được gọi bằng nhiều cái tên khác như Milk Punch hay Egg Milk Punch. Món này sẽ được làm từ sữa, kem cùng với lòng đỏ trứng được đánh tan. Trong một vài trường hợp, mọi người cũng sẽ kết hợp những loại rượu mạnh được chưng cất như Brandy, Rum, Whisky hoặc Bourbon để tạo nên một cảm giác mới mẻ hơn nữa.
Ảnh: Hạnh Nhi
Nguồn: Yêu Bếp
