Hoa hậu Ngọc Hân làm thạch rau câu "cờ đỏ sao vàng" mừng Tết độc lập 2/9

Không chỉ xinh đẹp, giỏi giang, hoa hậu Ngọc Hân còn thể hiện sự đảm đang, khéo tay của mình qua chiếc bánh thạch rau câu “cờ đỏ sao vàng” thật ý nghĩa để mừng Tết Độc lập 2/9.

Hội nhóm Yêu Bếp là hội nhóm được yêu thích nhất của hội chị em có đến hơn 2 triệu lượt theo dõi. Ở đây mỗi ngày đều được hội chi em yêu bếp chia sẻ những công thức nấu ăn, những món ăn hay ho đến cho tất cả mọi người cũng như cùng nhau trao đổi, học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm bếp núc. Hoa hậu Ngọc Hân cũng không ngoại lệ, mới đây nàng hậu vừa cho đăng tải chiếc bánh thạch rau câu “cờ đỏ sao vàng” của mình để chúc mừng ngày Tết Độc lập.

Hoa hậu Ngọc Hân cùng với chiếc bánh thạch rau câu “cờ đỏ sao vàng” của mình

Nàng hậu cũng không quên chia sẻ công thức làm bánh thạch rau câu cờ đỏ sao vàng mừng Tết Độc lập:

Nguyên liệu: cho một chiếc bánh chữ nhật cỡ 32×25

– 3 gói bột rau câu dẻo 10g

– 4 lít nước dừa tươi

– Đường 500 gr (gia giảm theo tùy khẩu vị mỗi người)

– Cùi dừa (để cho vào đế bánh cho ngon sật sật béo)

– Nước ép thanh long đỏ (để làm màu cờ)

– Tinh bột nghệ hoặc màu dành dành ( để làm màu vàng của ngôi sao)

– Nước cốt dừa

– Dụng cụ

– Khuôn đổ thạch hoặc khay thủy tinh

– Dao (để tạo hình ngôi sao vàng)

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp thạch nước dừa

Cho nước dừa tươi vào nồi. Cho bột rau câu và đường vào khuấy đều. Nấu đến khi hỗn hợp rau câu chuyển sang màu trong là được. Rồi bạn đổ vào khuôn tầm 3/5 chiều cao khuôn, (bớt lại trong nồi một ít rau câu) sau đó chờ thạch đông lại.

Bước 2: Tạo hình sao vàng 5 cánh

Trong thời gian đó chúng ra cho thêm nước cốt dừa và tinh bột nghệ ( hoặc màu dành dành ) vào nồi để có màu vàng đẹp mắt cho hình ngôi sao sau đó đổ ra một chiếc khuôn tròn hoặc vuông kích thước tầm 12×12 chừng 1,5 cm theo chiều cao khuôn.

Chờ thạch đông cứng hẳn, úp ra đĩa dùng dao tỉa hình ngôi sao 5 cánh ( phần này cần khéo tay chút kẻo ngôi sao bị méo).

Đặt ngay ngắn ngôi sao vào giữa phần thạch trong đã đông cứng, sau đó dùng xilanh bơm rau câu trong để cố định ngôi sao

Bước 3: Làm phần nền cờ đỏ

Tiếp tục đi quấy một nồi thạch rau câu khác ít hơn phần lúc đầu, đến khi trong thì đổ nước cốt dừa và nước ép thanh long đỏ khuấy thật đều rồi đổ thật chậm và khéo vào phần khuôn lúc đầu.

Bước 4 : Làm phần đế bánh với cùi dừa cho thật béo và ngon

Trong khi chờ lớp nền đỏ đông lại thì chúng ta đi nấu phần rau câu cốt dừa và thả cùi dừa xắt nhỏ vào, kiểm tra phần nền đỏ nếu đã đông cứng, ta tiếp tục đổ phần nước cốt dừa kèm cùi.

Chờ nguội rồi cuốn kín bỏ tủ lạnh, vài tiếng sau đem ra úp ngược lại

Vậy là ta đã có một chiếc bánh cờ đỏ sao vàng đẹp lung linh rồi!

62 tuổi, ’Lão Phật gia’ Tùng Yuki sống kín tiếng, được Mỹ...

62 tuổi, ’Lão Phật gia’ Tùng Yuki sống kín tiếng, được Mỹ...

‘Bí mật người thừa kế’: Hãy sống đúng thì điều tốt đẹp...

Bộ phim “Bí mật người thừa kế” dài 36 tập của đạo...

Thân Thúy Hà hóa phụ nữ chanh chua, khó ưa

11 Xu Hướng Định Hình Thẩm Mỹ Thời Trang Hè 2023

Diễn viên Xuân Văn ‘thoát vai nghèo’ trong ‘Bí mật người thừa...

Top 24 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới gọi tên...

1 điều người Nhật không bao giờ làm trong bữa ăn, là...

Thiết kế trang phục dân tộc Miss Grand Vietnam: có cả ý...

Hoa hậu Ngọc Hân làm thạch rau câu “cờ đỏ sao vàng” mừng Tết độc lập 2/9

Đi tìm công thức pha nước chấm sao cho phần tỏi, ớt nổi trên bề mặt

Sở hữu khu vườn nhỏ 60m2 trên sân thượng, 9x Sài Gòn khiến nhiều người trầm trồ vì trồng được đủ thứ

Related Articles