Bánh quy, vòng hoa, ngôi nhà hình Noel,.. rất nhiều những món đồ đặc trưng của Noel được chị em khéo tay hội Yêu Bếp thực hiện.
Yêu Bếp là hội nhóm quy tụ rất đông thành viên của những ai “yêu bếp” để cùng chia sẻ và học hỏi lẫn nhau những công thức nấu ăn, những món ăn mới lạ trên khắp cả nước và cả nước ngoài. Noel gần kề, không gì có thể làm khó hội chị em khéo tay Yêu Bếp thực hiện những ý tưởng mới để hưởng ứng mùa lễ hội cuối năm này. Mới bước qua ngày thứ 3 của tháng 12 thôi nhưng hội chị em đang rất nô nức chuẩn bị “xiêm y” rồi.
1. Ngôi nhà bằng bánh gừng
Thành viên của hội Yêu Bếp, chị Nguyễn Hảo Hảo làm ngôi nhà bằng bánh gừng này để ông già Noel giúp chị thực hiện ước mơ của con mình là “hết Covid để được đến trường đi học”.
Để làm ngôi nhà bằng bánh gừng này chị Hảo dùng bìa catton cắt thành hình ngôi nhà rồi ghép chúng lại, gắn mái và ốp tường nhà bằng bánh gừng.
Nguyên liệu cho phần bánh gừng được chị sử dụng là bột mì đa dụng, bột quế, bột gừng, muối, syrup bắp, đường và bơ. Chất kết dính để dính đồ vật lên trang trí được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, cream of tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh) và một chút giọt màu.
Mô hình để chuẩn bị động thổ. Ảnh: Nguyễn Hảo Hảo
2. Bánh quy hình Noel
Chị Ngân Chu Hồng hưởng ứng tháng Noel bằng những chiếc bánh quy có hình dáng đặc trưng của Noel như cây thông, ông già Noel, chiếc giày và vòng nguyệt quế rất dễ thương. Nguyên liệu và cách làm cũng giống như những món bánh quy thông thường là bằng bơ nhạt, đường, trứng, bột mì số 11, baking soda, baking powder, vani. Đem nướng ở nhiệt 175 độ C cho đến khi thấy cạnh bánh se vàng là được.
Ảnh: Ngân Chu Hồng
3. Vòng hoa giáng sinh bằng bánh quy gừng
Chị Nguyễn Thanh Huyền làm vòng hoa bằng bánh quy gừng vừa xinh vừa mà cách làm lại rất đơn giản. Nguyên liệu quen thuộc, với phần nền bánh quy chị dùng 185g bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, 120g đường xay, 1 lòng trắng trứng, 420-440g bột mì đa dụng Hoa ngọc lan và 1/4 tsp muối tinh.
Chị cũng gợi ý cho những ai nếu muốn làm bánh quy có vị thì dùng thêm như: Vị gừng: thêm 7g bột quế, 10g bột gừng, bỏ bột hạnh nhân. Vị matcha: thêm 10g bột matcha, trừ 15g bột mì. Vị cacao: thêm 10g bột cacao, trừ 15g bột mì. Vị red velvet: thêm 7g bột cacao, 10g màu “siêu đỏ” unicorn, không phải trừ bột mì.
Ảnh: Nguyễn Thanh Huyền
5. Làm cây thông noel bằng len
Chị Nguyễn Thu Thảo – tác giả của cây thông Noel bằng len chia sẻ: “Các mùa Noel trước, mình cũng hay lướt xem các ảnh cosplay cây thông Nole trên mạng xã hội: có bạn làm từ quần áo, từ cành cây, hay tận dụng chai nhựa… Với tiêu chí không lên rừng đốn cây thật và không dùng đồ nhựa, mình cũng cosplay một cây thông noel bằng len vừa để trang trí vừa để bé nhà mình chơi.”
Cây thông Noel chỉ cao 20cm với 3 màu chủ đạo là màu xanh của lá cây thông, màu nâu của gốc cây và màu trắng của tuyết bao bọc xung quanh.
Nhỏ nhắn, xinh xắn. Cây thông để trang trí bàn học, bàn làm việc nhỏ rất xinh. Ảnh: Nguyễn Thu thảo
Nguồn: Yêu Bếp
